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 加熱調理器具はガスかIHか

最近オール電化住宅が多くなってきましたよね。オール電化住宅はガスを使用しないで高熱費を電力でまかなう住宅のことです。
オール電化住宅ではもちろんキッチンで使用する加熱調理器具(レンジ)も電気を使用しまう。ガスコンロではなくIHクッキングヒーターで料理をすることになります。
しばらく前まではIHクッキングヒーターは使える調理器具(なべやフライパンなど)の種類も少なくまた、熱効率もあまりよくないものが多かったのですが、最近のIHクッキングヒーターは熱効率もよくなり、さまざまな調理器具を使用できるようになって来ました。(もちろん使えない調理器具もあります)
IHクッキングヒーターの種類にもよりますが、火力を最大で使用するとガスコンロと比較した場合2/3程度でお湯を沸かすことが可能となります。
これは熱効率がIHクッキングヒーターのほうがガスよりも良いことを意味します。
また、吹き零れなどによって汚れた場合もふきんでさっと一拭き出来るのがIHクッキングヒーターの魅力の一つでしょう。
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 食器洗い乾燥機は必需品

炊事というのは料理を作るだけではなく食器洗いまで含めた家事のことですよね。料理を作るのは好きだけど食器洗いは面倒くさいという人も多いのではないでしょうか。
そのような人にはは食器洗い乾燥機はとても便利な商品です。食器洗い乾燥機の売りあげは相当なもので、食器洗い乾燥機のない家庭も少なくなってきています。
一度食器洗い乾燥機の便利さを経験すると洗濯機と同じように無くてはならない存在になってしまいます。
また、食器洗い乾燥機は節水能力にも優れており、手洗いのときの水道使用量よりはるかに少ない量で済みます。
そのために食器洗いに関する経費も節約できます。この食器洗いに関する経費の中には水道代だけではなく、お湯を使うときのガス代も含まれます。
新築住宅を作るときにはシステムキッチンへのビルトインタイプの食器洗い乾燥機もあり、すっきり収納できますので、新築住宅を立てるときにはビルトインタイプの食器洗い乾燥機を取り入れることをお勧めします。
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 キッチン用換気扇の種類

住宅のうち換気扇の容量が一番大きいのはやはりキッチン用換気扇(レンジフード)でしょう。
キッチンは料理をするのが目的の場所ですので、どうしても天ぷらや魚などを焼くときには煙や油の蒸気が発生してしまいます。
そのような汚れた空気を屋外に出すのがキッチン用換気扇(レンジフード)の役目です。また、キッチン用換気扇(レンジフード)は強力な換気能力があるために住宅内の換気をするにはキッチン用換気扇(レンジフード)だけでも事足りることがあります。
そのキッチン用換気扇(レンジフード)の種類ですが、壁取り付けようのプロペラファンタイプのキッチン用換気扇(レンジフード)と、シロッコファンと呼ばれる天井取り付けのキッチン用換気扇(レンジフード)があります。
どちらのタイプのキッチン用換気扇(レンジフード)であっても換気能力は十分に確保できますが、シロッコファンタイプのキッチン用換気扇(レンジフード)は蛇腹の配管を使うために折り曲げて施工するなどすると換気能力が著しく低下することがありますので注意が必要です。
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 キッチン吊戸の高さ

住宅キッチンには吊戸が通常ついていますよね。とはいえ最近流行のアイランドキッチンなどにはキッチン吊戸を取り付けることは出来ませんが。
キッチン吊戸は通常食器や調理器具などを収納します。ですので、キッチン吊戸はキッチンに立つ人の身長に合わせた高さに設定することが必要です。
キッチン吊戸の高さ(キッチン吊戸の下端)は170cm位にすることが望ましいです。あまり低すぎるとキッチンに立ったときに圧迫感があり、調理しにくくなってしまいます。
最近では自動で吊戸が昇降するキッチン吊戸も販売されていますが、やはりコストが高いために一般住宅ではあまり普及されていませんが、自動昇降のキッチン吊戸の使い勝手のよさは抜群です。
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 キッチンの収納について

住宅キッチンは食事を作ることの多い奥さんの意見を十分取り入れるべきスペースです。このキッチンスペースには収納が多く用いられなければなりません。
しかし、キッチンの収納はうまく活用しなければなべ類やヤカンなどがキッチンの上に無造作に置かれることが良くあります。このようなキッチンでは料理をつくる段取りも良くないのではないでしょうか。
やはり、料理道具や食器などはあるべき場所に整理整頓しているほうが見た目にもきれいでおいしい料理が出来そうな気がします。
そのようなことからキッチンの収納はすべての物を収納できる容量を備えたものを準備したいものです。また、使わない食器などは飾りではないのでキッチンの収納の中でもあまり使うことのないもの専用の収納を用意しておきたいものです。
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